Croquetas de Atun

Deliciosa alternativa metodo Grez que puedes consumir en el almuerzo o desayuno.

Ingredientes (5 porciones)

• 1 tarro de atún
• 2 huevos
• 1 tomate sin semillas picado en cubitos
• 1/2 taza de espinaca o acelgas picadas
• sal rosa al gusto
• pizca de pimienta
• 1 cucharada de salvado de trigo o harina de almendras
• 2 cucharadas de aceite de palta para freír

Como hacer croquetas de atún estilo método Grez

1. Ponemos todos los ingredientes en un bowl, mezclamos todo de manera homogénea hasta obtener la textura deseada.
2. dividimos en 5 porciones y freímos unos minutos por ambos lados en el aceite de palta en una sartén.
3. como alternativa las podemos hacer horneadas en el horno precalentado a 200 grados enmantequillado, dejamos cocer hasta que se vean y estén algo doradas.