Mousse de Chocolate y Almendras

Una nueva receta que puedes consumir sin ningún problema para el desayuno, por supuesto adaptada a las enseñanzas del método grez.

Ingredientes

• chocolate de cacao al 100% (o lo más alto que puedas encontrar)
• agua
• 3 cucharadas de crema (cucharadas chicas
• endulzante stevia a gusto
• pizca de harina de almendras
• 2 almendras para decorar

Como hacer Mousse de chocolate con almendras

1. revolvemos y mezclamos el chocolate de cacao y agua, incorporamos las stevia y seguimos revolviendo hasta que mezclemos muy bien.
2. llevamos al refrigerador a temperatura normal (no congelar) por 10 minutos hasta que tome una consistencia mas menos espesa.
3. cuando esté espeso, sacamos del refrigerados, echamos las cucharadas de crema y decoramos con las almendras.
4. Listo para disfrutar de una buena taza de café.