Otra excelente forma de comenzar el día, prepara un rico pan dulce de salvado de trigo y le pondremos ademas frutos secos que lo dejarán simplemente exquisito.
Ingredientes
- 125 gramos de mantequilla que este a temperatura ambiente
- 50 gotas de stevia
- 3 cucharaditas de esencia de ron
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de canela
- 1 pizca de clavo de olor (opcional)
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 2 cucharaditas de vinagre blanco
- 3 yemas de huevo fresco
- 3 claras batidas a punto de nieve
- 2 tazas de salvado de trigo 80 gramos aproximados
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 15 almendras picadas
- 5 nueces picadas
Como hacer Pan Dulce de Salvado de trigo con frutos secos Grez
- Empezamos por batir la mantequilla a punto de crema, cuando esté lista incorporamos la stevia y todos los ingredientes líquidos más las yemas.
- Agregamos ahora todos los ingredientes secos y seguimos revolviendo hasta que quede la mezcla homogénea, agregamos los frutos secos y también las claras batidas al punto de nieve previamente, realizamos movimientos envolventes para no perder el aire de las claras.
- Ahora en un molde enmantequillado ponemos distribuida bien la mezcla idealmente uno de 20x10.
- horneamos en horno pre calentado a unos 200 grados por aproximadamente 25 minutos, comprobamos con un palillo si sale seco esta listo.
- desamoldamos cuando este a temperatura tibia y guardamos lo que no comamos en un recipiente hermético o bolsa de plástico.