Hoy vamos a preparar una receta muy fácil pero que nos puede servir de complemento para el desayuno o en la media tarde, hoy haremos unos exquisitos panqueques de almendra que acompañados con algunos de los alimentos permitidos en el método nos resultara una ayuda muy versátil para nuestra "dieta".
Ingredientes
- 1 taza de almendras (también puede ser harina de almendras lista)
- 1 huevo fresco
- 2 claras
- 1/2 taza de agua
- 1 pizca de sal rosa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
Preparación
- Empezamos por moles nuestras almendras hasta llevarlas al punto de harina ( si no las hacemos con harina de almendras directamente).
- Una vez lista la harina, en un bowl ponemos el resto de los ingredientes excepto el aceite y formamos una masa no muy espesa.
- Cocinamos ahora con la ayuda de un sartén de teflón ponemos unas gotas de aceite y las cocinamos del tamaño deseado hasta que queden cocidas.
Una vez listas las podemos acompañar en nuestras diferentes comidas como complemento para algunos quesos, verduras, puede ser para una base de pizza o al desayuno con hamburguesa, crema de chantilly o frutos rojos a tu gusto.
Como ves los panqueques en su versión de método Grez son muy versátiles y los podrás cocinar para cualquier ocasión.