Más alternativas para cocinar bajo el método Grez, para hoy con una idea genial para la hora del almuerzo que nos va dejar totalmente satisfechos.
Ingredientes ensalada
- 1 zapallito italiano cortado en cubos sin semillas
- 1 cebolla morada chica
- 3 cucharadas de cilantro o perejil picado
- 1/4 de morrón rojo en cubitos
- 1/4 de morrón amarillo cortado en cubitos
- Aceite, limón y sal rosa para aliñar
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes anteriores en un bowl y aliña al gusto.
Ingredientes rollo de pollo
- 1 pechuga de pollo cortada en láminas delgadas
- 1 trozo de queso gruyere
- salame en cantidad necesaria
- sal rosa, pimienta y mantequilla
Preparación
- Empezamos por poner una lamina de pollo sobre un papel alusa plástico, aplanamos con un uslero y debe quedarnos fino, salpimentamos y reservamos siguiendo el mismo procedimiento con las restantes.
- Ponemos a cada lamina de pollo un trozo de queso y salame, enrrollamos y afirmamos con un mondadientes.
- Ponemos en un sartén la mantequilla y cocinamos a fuego lento hasta que el pollo este cocido.
Todo listo para servir acompañado por nuestra ensalada.