Una exquisita opción para el desayuno o lo que quieras, para seguir nuestro método Grez, ingredientes muy fáciles de adquirir y accesibles para todos, empecemos ya mismo.
Ingredientes (para 4 panquecas)
- 1 taza de zapallo italiano rallado y estrujado
- 2 huevos
- 1/4 cucharadita de polvos de hornear
- 3 cucharadas de linaza molida rubia (se puede reemplazar por salvado de trigo grueso, harina de almendras)
- cebolla en polvo
- sal rosa al gusto
- 20 gramos de mantequilla para freír
Como preparar
- Comenzamos poniendo todos los ingredientes en un bowl, unimos muy bien y revolvemos hasta que todo esté mezclado, porcionamos la mezcla en 4 partes.
- cocinamos en una sartén pequeño en nuestra mantequilla.
- Listo para servir.