Otra exquisita receta basada en el método Grez ideal para comer en el almuerzo, empezamos ahora mismo con todo lo necesario.
Ingredientes
- 30 gramos de mantequilla
- 1 puerro
- 1/2 brocoli
- 1/4 morrón
- 10 tallos de acelga
- 2 ramas de apio
- sal rosa al gusto
- queso rallado o trocitos de tocino (optativo)
Como hacer crema de verduras estilo método Grez
- Ponemos todos los ingredientes anteriores en una olla, sofreímos en la mantequilla y agregamos agua hasta cubrir las verduras.
- Cocinamos ahora hasta que las verduras estén blandas y moler, las podemos servir con queso rallado o trocitos de tocino.