Comencemos la preparación de otra de las excelentes recetas del método Grez, hoy con una nueva que nos enviaron para hacer cocadas de manera muy fácil y por supuesto deliciosa.
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 gramos de coco rallado
- Gotas de Stevia para endulzar al gusto.
Preparación
- Necesitaremos un bowl para batir los huevos, luego vamos incorporando el coco rallado y las gotas de stevia poco a poco y vamos formando con la mezcla una especie de pasta homogénea, una vez lista llevamos nuestra mezcla al refrigerador por 30 minutos.
- Luego de nuestros 30 minutos en el refrigerador hacemos las bolitas que serán nuestras cocadas de forma compacta, las ponemos en el horno a temperatura media y vigilamos. Cuando las puntas estén doradas es señal de que están listas.
- Dejamos enfriar y listas para servir.