Hoy nos permitiremos cocinar una nueva receta aplicada al método Grez, se trata de un delicioso corte de carne el que rellenaremos con algunos ingredientes básicos, es muy sencillo y exquisito para seguir nuestro método.
Ingredientes
- 1 trozo de carne de preferencia de vacuno
- 1 tarro o pote de paté
- laminas de tocino, las suficientes para envolver el trozo de carne
- ajo
- pimienta
- sal rosa
- 2 cucharadas de aceite
Como hacer carne rellena Grez fácil
- Empezamos por aderezar la carne con los condimentos, una vez lista le hacemos algunos cortes para poner en ellos el paté.
- Una vez lista en el paso anterior, tomamos nuestros trozos de tocino y la envolvemos con ellos dejándola lista para poner en una asadera.
- llevamos al horno precalentado y cocemos hasta que la carne esté en el punto de cocción que tu deseas.
- Lista para servir acompañada idealmente de ensalada o arroz de coliflor.